INIZIA OGGI IL CORSO DI 1° LIVELLO A SALERNO

LE FOTO DEL SEMINARIO

15 febbraio 2014 - SEMINARIO DI FORMAZIONE SULLA NUOVA LEGISLAZIONE COMUNITARIA E NAZIONALE SULL'OLIO D'OLIVA

* * * I POSTI DISPONIBILI SONO TERMINATI * * *
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NUOVA LEGISLAZIONE COMUNITARIA E NAZIONALE SULL’OLIO D’OLIVA

15 febbraio 2014 - Savoy Beach Hotel, Capaccio

PROGRAMMA E CONTENUTI DEL SEMINARIO

• ore 9.30 REGISTRAZIONE PARTECIPANTI

• ore 10.00 SALUTO DEL PRESIDENTE DI OLEUM Dr. Giuseppe Capo

• ore 10.15 Dr. VITTORIO DE ROSA, funzionario dell’Ufficio di Napoli dell’ICQRF

La prima relazione tratterà delle nuove modalità di tenuta del Registro SIAN. Infatti a partire dal 14 febbraio p.v. sarà disponibile sul portale “dell’olio di oliva” il registro provvisorio che dovrà essere usato obbligatoriamente da tutti i componenti della filiera (vecchi e nuovi utilizzatori) a partire dal 10 marzo 2014.

OLEUM ha ritenuto più che mai necessario procedere all'approfondimento delle varie sfaccettature legate all'applicazione pratica del regolamento 299/2013 ed in ossequio alla circolare AGEA 1110/2013. Saranno, inoltre, evidenziate le nuove norme di etichettatura introdotte dal Reg UE 1335/13. Infine sarà esaminata la Legge n.4/2013, meglio conosciuta come Legge Mongiello, che alla luce della scadenza della sospensiva da parte della Commissione Europea (22 novembre u.s.) è oggi norma cogente che introduce diverse novità in materia di marchi, vendite sottocosto dell’olio nella grande distribuzione, al regime del traffico in perfezionamento attivo (TPA) e le modalità di presentazione degli oli nei pubblici esercizi.

• ore 11.00 Avv. FRANCESCO AVERSANO, docente di Legislazione Alimentare

Implicazioni giuridiche e sanzionatorie alla luce delle modifiche sopra citate

• ore 11.45 Dr.ssa GIOVANNA GIOIA, biologa

L’ultima relazione riguarderà le novità introdotte dal Reg Ue 1348/13 relativamente alle caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche degli oli di oliva, nonché le modifiche al metodo COI

• ore 12.30 DISCUSSIONE

Modera il Dr. GIUSTINO CATALANO

LE NOVITÀ' DELLA LEGISLAZIONE

• Reg. UE 299/2013 – Tenuta dei registri SIAN
• Circolare Agea prot.n. ACIU.2013.1110 relativa alla disposizioni attuative del Reg UE 299/2013
• Reg. UE 1335/2013 – che modifica il Reg. UE 29/2012 relativo alle norme di commercializzazione dell’olio di oliva
• Reg. UE 1348/2013 - che modifica il Reg. CEE 2568/1991 relativo alle caratteristiche degli oli di oliva e di sansa ed oliva , nonché ai metodi di analisi (modifica di alcuni parametri analitici ed in particolare degli etil esteri degli acidi grassi ed aggiornamento del metodo COI)
• Legge 14 gennaio 2013 n. 4 “ Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini (Legge Mongiello)

15 febbraio 2014 - SEMINARIO DI FORMAZIONE "NUOVA LEGISLAZIONE COMUNITARIA E NAZIONALE SULL'OLIO DI OLIVA"

CORSO DI 1° LIVELLO A SALERNO

(foto della gentilissima Lydia Capasso)

Bentrovati e Buon Anno a tutti voi!
Riprendiamo le attività di Oleum con l'organizzazione di un Corso di 1° livello di Assaggio Olio.
Il corso si terrà a Salerno in Zona Industriale, a partire dalla seconda metà di febbraio, 2 pomeriggi alla settimana (lunedì e mercoledì dalle 15.00 alle 19.00). E' il regolare corso di 40h autorizzato dalla Regione Campania che conferisce l'attestazione di Idoneità Fisiologica all'Assaggio. Il corso si terrà per un numero minimo di 15 partecipanti.

Per info e prenotazioni contattare la Segreteria al 339 2827275 o associazioneoleum@gmail.com