29 ottobre 2010

7 novembre 2010 - visita al Frantoio Monacelli a Valle dell'Angelo

Si preannuncia molto interessante il prossimo appuntamento, soprattutto per gli assaggiatori con meno esperienza! Infatti domenica 7 novembre saremo in visita didattica al Frantoio Monacelli: dopo la raccolta, seguiremo tutto il processo di molitura delle olive per poi assaggiare insieme il prodotto finale. Appuntamento quindi a Valle dell'Angelo per una giornata ricca di spunti e di approfondimenti!

...e il meteo promette bene! :)

(edit) ecco le foto della giornata

 

il prof. Avallone


lo scuotitore in azione

spiegazione delle fasi della raccolta



il frantoio

21 ottobre 2010

28 ottobre 2010 - incontro dei soci

Il prossimo appuntamento dei soci di OLEUM è fissato per il giorno 28/10/2010 alle ore 16.00 presso la Sala Panel della Camera di Commercio di Salerno

21 settembre 2010

INCONTRO DI TRAINING PER I NUOVI ASSAGGIATORI

Lunedì 20 settembre il gruppo nato dagli ultimi corsi di 1° e 2° livello tenuti presso la CAMERA DI COMMERCIO DI SALERNO si è riunito per la prima seduta di assaggio dopo la pausa estiva. L'incontro è avvenuto all'Azienda Vini Marino di Agropoli dove la padrona di casa Sig.ra Assunta, che ha frequentato i corsi di cui sopra, ha ospitato gli assaggiatori. In questa occasione sono stati anche consegnati i Diplomi di 2° livello di ritorno dalla Regione Campania dove sono stati vidimati.

Luigi Scorziello e Alfonso Viviano della Camera di Commercio di Salerno alla consegna dei diplomi

Auguri a tutti i nuovi diplomati e a presto!


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TRAINING SESSION FOR NEWBORN TASTERS

On monday September 20th, the group created by last 1st and 2nd level courses held by Salerno Chamber of Commerce, met for the first tasting session after summer break. The meeting took place at VINI MARINO Company in Agropoli where the landlady Mrs. Assunta, who also attended the training courses, hosted the tasting session. On this occasion 2nd level diplomas, certified by Campania Regional Authority, were handed out to tasters.
Congratulations to all new graduates! 
 

20 luglio 2010

AVVISO

Il blog è stato appena aperto, tornate a visitarci fra qualche tempo. Troverete informazioni circa le attività dell'Associazione, la sua storia e le persone che ne fanno parte.

Il tutto sarà condito dalla passione e dalla competenza in materia di olio di oliva.
A presto