Lunedì 23 maggio prende il via il primo di due nuovi Corsi di Assaggio di Olio Vergine di Oliva di 1° livello che si terranno presso la Camera di Commercio di Salerno. Tali corsi sono erogati dall'Ente Camerale con la collaborazione dell'Associazione OLEUM. I corsi prevedono 40 ore fra lezioni teoriche, assaggi guidati e prove di verifica alla fine delle quali i partecipanti conseguiranno l'Attestato di Idoneità Fisiologica all'Assaggio degli Oli Vergini di Oliva.
Associazione Professionale Internazionale Assaggiatori Olio d’Oliva
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