Il corso per l’Idoneità Fisiologica all’assaggio (primo livello) e le successive sedute certificate consentono l'iscrizione all'Albo Regionale degli assaggiatori professionisti di oli vergini. Il corso è autorizzato dalla Regione Campania secondo i dettami del Doc COI T.20/Doc. n.15/Rev.10, al termine del quale sarà rilasciato il regolare attestato.
Organizzato in collaborazione con la Cooperativa Agricola Nuovo Cilento e si terrà presso la loro sede, località Ortale, a San Mauro Cilento (Sa) e la Sala panel di Sicilì (Sa).
Il costo del corso è di 250,00 euro, comprensiva della quota di iscrizione ad Oleum.
Dieci lezioni da quattro ore, tutti i martedì e giovedì, dalle 15:00 alle 19:00.
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